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  • 特別鳴謝

    香港護鯊會Heroes是為鳴謝一些為護鯊不遺餘力的個人或團體而設,表揚他們所作出的努力和貢獻。

    如果你心目中有認為值得表揚的人,請電郵我們:marketing@hksharkfoundation.org

    符菁華 Kirsten

    1. 可以多介紹一下你的背景嗎? 為什麼你認為「鯊魚保育」是重要的事?  我除了是一個護士之外,還是一個手作品牌,Buddies Accessories (笨地手作) 的成員。Buddies Accessories (笨地手作)是我於2012年 5月,和幾位愛做手作的朋友一同創立的手作品牌。 一直以來,我和一班朋友都關注人類濫捕、濫殺動物的報導。多年前我們已經積極呼籲身邊的朋友支持愛護動物、愛護海洋及環保的信念,並多關注國際保育的新聞。鯊魚保育是重要的事,我們希望以「一傳十、十傳百…」去鼓勵更多的人關注海洋保育。 2. 你是怎樣把護鯊訊息向你的家人、朋友或同事等宣揚開去呢? 我是透過不同的方法,向家人和身邊的朋友、同事去宣揚愛護海洋和護鯊的訊息。 我和朋友創立的手作品牌,Buddies Accessories (笨地手作)是旨在支持慈善機構的工作,幫助被遺棄被虐待的小動物及社會上需要援助的人。透過寄賣手作,我們會將收入(不扣除成本)全數捐助到慈善機構,而護鯊會是我們新的捐助機構。 另外,早在多年前,我們已經呼籲身邊的朋友支持鯊魚保育。我們呼籲身邊的人向魚翅說「不」,尤其是將舉行婚宴的朋友。令人高興的是,他們都十分支持,拒絕以魚翅做婚宴菜式。我們希望「一傳十、十傳百…」,沒有了利潤,就能減少商家再濫捕殺鯊魚。 而我亦想身體力行去宣揚鯊魚保育,所以決定在今年 (我第五年參與渣打全馬馬拉松) 全馬的路程中穿上「鯊魚衣」去完成,藉此感動身邊的朋友以及更多的人去關注鯊魚保育這個訊息。此外,我亦加入了護鯊會的「咪翅連」(全名: 咪食翅連盟),以這個簡單又直接的行徑去支持鯊魚保育。 3. 什麼原因令你開始關注捕殺鯊魚的問題? 我一直以來都關注人類濫捕、濫殺動物的報導和國際保育的新聞。當中最令我深刻及髮指的,是人類濫殺動物造皮草及濫捕鯊魚取鯕做魚翅的報導,過程殘忍得令人毛管直豎! 而我最近參觀了香港護鯊會在JCCAC的護鯊展覽,內裡的相及訊息,令我熱血又再沸騰! 這激發了我,我想我們應該可以再做多一點去支持鯊魚保育。 4. 向別人宣揚鯊魚保育的重要時,有遇過什麼困難嗎? 如何解決它? 近年來,我們都成功呼籲了身邊的人向魚翅說「不」,令人鼓舞。而在今年的渣打馬拉松中,要穿上一件又厚又重的「鯊魚衣」去完成42公里的路程,並不容易。但知道能以此感動身邊的朋友以及更多的人去關注鯊魚保育這個訊息,我都完成了。 5. 有什麼原因令你決定再不吃魚翅湯呢? 人類為了魚翅,濫殺鯊魚去取鯊魚魚鯕,過程殘忍。 6. 你心目中的鯊魚和海洋之間理想的將來是怎樣的?  愛護海洋、保護海洋生物,是令地球能繼續生生不息的不二法門,希望我們能從這一代開始改變人類被利益沖昏的暴行,為我們下一代留下一個美麗的海洋。這就是我的理念,希望和大家一起努力!

    Posted in 特別鳴謝, 護鯊行動 | 符菁華 Kirsten 已關閉迴響。

    Olive Chiu

    1. 有什麼原因令你決定再不吃魚翅湯呢? 因為人殺害鯊魚,令牠們的血染紅了海洋,事實上,我也從來沒吃過。 2. 你是怎樣把護鯊訊息向你的家人、朋友或同事等宣揚開去呢? 有,我會呼籲食用人士及廚師停止食用或製作魚翅湯。 3. 你在決定不吃魚翅或向別人鯊魚保育鯊魚時,有遇過什麼困難嗎? 如何解決它? 沒有,我不想也不會食用魚翅,我因為自己不殺害鯊魚而高興。 4. 「鯊魚保育」對你來說有著什麼意義? 為什麼你認為這是重要的事? 拯救鯊魚同時使我們活下去,因為牠們是自然的一部分。   5. 可以多介紹一下你的背景嗎? 我是Olive Chiu,我六歲。現於Kennedy School就讀Year 2。對於我家人來說,我是特別的,因為我媽媽愛我,照顧我,還有我哥哥Noah。我喜歡畫畫、 打欖球、 網球和游泳。     6. 你心目中的鯊魚和海洋之間理想的將來是怎樣的? 我希望在不久的將來,每個人都知道自然環境對所有生物的重要性。希望人們不亂扔垃圾,我們擁有更清潔,沒有垃圾飄浮的海洋。

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    周婉蘋 Apple

    由Alex Hofford攝影 1. 可以多介紹一下你的背景嗎? 為什麼你認為「鯊魚保育」是重要的事?  作為綠色和平的資深海洋項目主任,我曾經在香港、台灣、南韓工作。現時,正於英國繼續停止過度捕魚的工作。有些朋友喜歡叫我「蘋果鯊」,意思是友善而且素食的鯊魚。我喜歡鯊魚,因為我喜愛動物與大自然,大部分的鯊魚其實非常友善及溫柔,例如絲鯊、白鰭鯊和黑鰭鯊。有些樣子則非常可愛,例如擁有圓圓大眼睛的長尾鯊。 坦白說,在接觸海洋議題之前,我怕水,更不懂游泳。但我對保護海洋的渴望驅使我於數年前我立定決心,最後花了三天時間學懂了游泳及考獲潛水資格。 當我開始潛水,水底世界改變了我整個人生。我的世界突然變得非常廣闊,那片藍深深吸引著我。我非常渴望接觸海洋生物,跟海龜游泳、追逐小型的礁鯊、尋找色彩斑斕的海蛞蝓,以及欣賞魚群追逐的表演。 作為保護環境的行動者,我認為人類維持與自然的平衡十分重要。鯊魚是食物鏈上的最頂端的獵食者,在生態系統非常重要。我相信大家都希望看到充滿生命力的海底世界,而不是一潭死水吧? 拯救鯊魚就等於拯救海洋! 2. 你是怎樣把護鯊訊息向你的家人、朋友或同事等宣揚開去呢? 這片藍色的世界對大部分人來說有點遙不可及,所以我希望透過影像和照片去呈現海洋世界的和諧,鼓勵我的家人朋友一起保護這個地球。我亦會走到最前線,向公眾揭露破壞海洋的真相。我們不單保護鯊魚,更守護海洋及生態系統。海洋提供我們氧氣、食物和調節氣候,拯救海洋就等於鯊魚、鯨魚,以及整個地球。< 3. 什麼原因令你開始關注捕殺鯊魚的問題? 我對這議題的關注始於過渡捕魚的工作。我看到無數在漁船上拍攝的影片,漁民將鰭從活生生的鯊魚身上割下來,再把「身體」丟棄回海中。我知道這種事情每天都在海洋發生著。 由Alex Hofford攝影 我喜愛動物,在沒有更人道及可持續的選擇下,我決定不吃肉。對我來說,保護鯨鯊跟石斑一樣重要!我其實並不反對別人吃魚翅,但必需要合乎以下三個原則:確定魚翅並非來自瀕危物種;魚翅不是給活生生被割下的;整條鯊魚的身體都被帶回作其他用途。重點是我們怎麼可能證明?這正是問題的所在。嘗試了解我們在吃的東西是怎麼生產的,包括所有的食物如蔬菜及肉類,你就能作出正確的選擇。 4. 向別人宣揚鯊魚保育的重要時,有遇過什麼困難嗎? 如何解決它? 如你在台灣吃甜不辣,你很可能正在吃鯊魚肉。我不認為有需要完全不吃鯊魚,因為有些鯊魚的品種數量亦不少。如果漁民意外捕捉到,又把牠們整條吃掉、而不只是割鰭的話,我是可以接受的。但是現實上,這樣理想的情況卻不會經常發生。 一般來說我不會批評別人吃魚翅,因為我也曾經做相同的事情,直至我看到割鰭棄鯊是那麼殘酷及不人道。我相信人們只有從心裡感到難過,才會改變他們的想法,所以我鼓勵大家去看、去感受自然,為自己找出真相。  5. 有什麼原因令你決定再不吃魚翅湯呢? 在我了解這個問題之前,我年輕時也曾吃魚翅。我約在六年前為了動物議題不再吃肉,也在四年前接觸到海洋之後不再吃魚翅。 作為一個在香港生活的傳統中國人,有時在婚宴上也得面對放在面前的魚翅。通常我都會說我不吃肉而避免吃那碗翅。(因為魚翅沒有什麼味道,通常都放肉一起煮)但近幾年我看到香港有很大的轉變,很多年輕的夫婦都用比較環保的選擇來取代魚翅,社會上的討論也越來越多。 6. 你心目中的鯊魚和海洋之間理想的將來是怎樣的? 停止過度捕魚,加強漁業管制,簡單來說就是:少些船,多些魚。消費者應該知道他們在吃什麼和了解生產過程。在市場上多些可持續及人道的選擇。希望我們的下一代仍有魚可吃。 我相信人類會有一天醒覺,我們要與自然和諧並存,而不是對抗。  

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    Amanda Yik

    1. 有什麼原因令你決定再不吃魚翅湯呢? 鯊魚是動人的動物,在海洋中亦扮演著一個平衡海洋生態的重要角色。十二年前,當我初接觸海上活動時,我開始愛上海洋的美,亦令我關注更多捕殺鯊魚的議題。對我而言,人類喜愛食用魚翅是一件荒謬的事,魚翅本身無味亦不美味,單純的虛榮感和炫耀財富的慾望令我們不惜犧牲寶貴的生命。過度捕撈已導致鯊魚和海洋生態被嚴重破壞,我認為是時侯要阻止相關行為,避免鯊魚進一步面臨減絕的危機。 2. 你是怎樣把護鯊訊息向你的家人、朋友或同事等宣揚開去呢? 每當有機會時,我都會呼籲別人停止食用魚翅。透過和家人、朋友和人與人之間的日常接觸,慢慢潜移默化,我相信此能將訊息更有效地傳揚開去。 2013年的1月,我新婚的時候舉辦了一個「無翅婚宴」。在婚宴之前,我和我的先生穿上鯊魚服,並將拍下的照片上載到Facebook個人分享網站,從而告知朋友我們將會舉辦一個「無翅婚宴」,朋友們都很喜歡我們的主意! 我們均認為食用魚翅其實是一件既昂貴無味又殘忍的行為,所以絕不容訐魚翅出現在我們的宴會上。 3. 你在決定不吃魚翅或向別人鯊魚保育鯊魚時,有遇過什麼困難嗎? 如何解決它? 多年以來,一些電視節目和電影如,都會把鯊魚描繪成是人類的敵人;鯊魚會攻擊和咬死人等的記憶,長久以來注入在我們的腦海中。也訐,這亦是部分原因在游說別人停止食用魚翅時所遇到的困難。有些人甚至會認為: 食用鯊魚是正常不過的事情,正因是他們會有殺害人類可能。事實上,鯊魚主動攻擊人類的機會是很少。 4. 「鯊魚保育」對你來說有著什麼意義? 為什麼你認為這是重要的事? 鯊魚保育幫助人類和鯊會和諧共生,兩者間可以和平相處。人類的活動,鯊魚種群已經遭受嚴重影響。我認為人類有必要責任去幫助海洋回復一個平衡的生態給予鯊魚棲息,並要保護鯊魚種群。 5. 可以多介紹一下你的背景嗎? 我是一個土生土長的香港人,從小以來,也嘗過幾次魚翅湯。我以前是一名在香港執業的律師,但期後因為熱忱大自然及社會公義而轉職有關企業社會責任的工作。 6. 你心目中的鯊魚和海洋之間理想的將來是怎樣的? 全面禁止鯊魚貿易是政府首要的工作。得知香港竟是全球最主要的鯊魚貿易市場,我感到很失望。雖然我明暸香港是著重經濟效益的城市,但我相信商家仍可發掘發展可持續海鮮的市場機會。更重要的是,全球對海洋保育的意職已明顯增加,鯊魚貿易的持續下揚顯然地會成為趨勢。 除此之外,多提供教育亦是重要的一環,這可讓別人明白鯊魚不應被食用的原因。魚翅在全世界也象徵著榮譽和財富,這不是中國人的單一觀念。但當魚翅湯能充斥在香港大部份的中式餐廳,牠便不再是榮譽的象徵。相反,是一種浪費和濫用。

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    Charmaine Ho

    1.      是什麼原因驅使你決定停止食用魚翅湯? 我曾經觀看過很多紀錄片電視節目,這就是我開始接觸到環境及自然保育問題的原因。而當中我看到許多關於鯊魚被捕撈及割去魚鰭的紀錄片,所以我便決定停止食魚翅。 2.      你怎樣跟別人包括你的家人及朋友傳達「停止食用魚翅」這訊息? 因為我是一個害羞的人,所以我並沒有真正“鼓吹”我的家人和朋友。但是,當他們問我為什麼不吃魚翅湯時,我便會讓他們知道原因。從此之後便成一種慣例,而我便成為在家庭聚餐時唯一一個不吃魚翅的人。我相信鯊魚保育的意識在我家裡是存在的,只是吃與否是他們的選擇。最後,我所有的家庭成員都知道我不吃魚翅,這是一個間接的方式去傳播訊息。然而今年,我們一家決定不會在中國新年前夕的團年飯上吃魚翅。即使沒有魚翅湯,我們的團年飯仍然是進行得非常順利! 3. 當中可有遇上任何困難? 其實並不是真的很困難,因為現在的人不能強迫你做你不想做的事情。然而,因為我年紀還小,覺得有必要尊重我的父母和長輩的 ‘命令’,所以有時你會感到有壓力。但幸運的是他們都相當了解,除了開始時我父母對我的一些嘮叨,沒有人真的強迫我吃過一碗魚翅湯。後來經過一段時間,我的父母都對於我敢於捍衛我所相信的事而感到驕傲。開始時雖然並不容易,但對於那些敢於發表自己想法的人,就容易得多了。 4.      保護鯊魚對你有甚麼意義?又為何是重要? 除了其他動物保育的項目外,鯊魚保育對我來說同樣帶有深層意義。我修讀過環境管理,所以我明白到每一種生物在生態系統中均擔當著非常重要的角色。但是我的家人及朋友未必能夠如我般了解,儘管我曾經試圖向他們解釋。其實鯊魚保育和其他的環保活動,例如全球氣候變暖、廢物管理、野生動物保育等,當所有這些問題聚集起來時,其實就意味著我們有需要改變我們的惡習,從而創造出更好的未來。因此這是重要的,因為這些保育項目像是給我們敲響了警鐘,告訴我們需要作出行動。  5.      可以告訴我們多一點關於你自己嗎?例如你的職業,你的愛好等等。 我目前在一所生態旅遊公司裡工作,主要是推廣我們的志願服務項目,當中包括社區工作和動物保育項目。我很高興我能夠看到保育工作的背後究竟是怎樣運作。我不是一個生活在叢林或大海的人,但我很喜歡在一個安靜的地方坐下來,享受著美麗的大自然,叢林或大海。 6.      關於鯊魚及海洋的將來, 你認為什麼是最理想的? 我希望過度捕撈的問題能夠得以解決,因為我相信許多海洋環境的問題出現是源於人類搞砸了我們的海洋生態系統。如果海洋生態系統能夠恢復原狀(即使這將需要許多年),我認為許多海洋環境問題便會消失,就像人體獲得免疫系統般。

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    李銳華先生

    各位愛護鯊魚的朋友,對李銳華這個名字一定不會感到陌生。這邊廂,他所發起的 <<「魚翅婚宴。人情七折」再生版 Cut gift money for shark fin banquet (Again!) >> 運動, 支持者突破一萬人;那邊廂,在2010年,他又應香港護鯊會要求,發起另一個促請花旗銀行加入「無翅企業」的運動。自此,李銳華在Facebook發起過幾個有關鯊魚保育的運動,並且無休止地為護鯊支持者提供支援和鼓勵。他對護鯊的堅持和永不言棄的態度,實在令人敬佩,所以,他是香港護鯊會第一個要特別鳴謝的英雄! 請支持李銳華在Facebook發起的各個活動: 「魚翅婚宴。人情七折」再生版 Cut gift money for shark fin banquets (Again!) 忍無可忍!萬人罷吃板前板長 308 天,抗議販賣瀕危藍鰭吞拿謀利! Boycott Itamae & Itacho 全球華人支持加州立法禁售魚翅 Chinese United in Support of CA Shark Fin Ban 

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    彭凱恩小姐與香港綠色生活指南

    在香港土生土長的彭凱恩,對推動環保不遺餘力。眼見Facebook上沒有有關鯊魚保育的中文專頁,她就發起了「向魚翅說『不』」運動,至今已有接近2萬個支持者! 除了發起網上運動,彭凱恩也常常出席有關護鯊的講座,希望以熱誠感動觀眾,確信我們是有力量拯救鯊魚,以可持續發展原則保衛海洋。熱忱推動環保,事事親力親為,彭凱恩以地道香港人身分,喚醒港人對鯊魚保育的關注,不再食用魚翅湯。 最近,彭凱恩與丈夫創立了香港綠色生活指南網頁,寫下有關合乎環保原則的餐廳、產品的「用後感」,也談及各大小環保活動,值得一看!

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    Coast 酒吧及餐廳

    打從2010年開幕當日,Coast已在環保份子心目中留下深刻印象 ─ 它是全港首間取得美國綠建築協會<領先能源與環境設計>(LEED)認證的餐廳/酒吧!另外,餐廳東主又為客人設計了一系列符合可持續原則的海鮮餐單。2010年10月,Coast更將其中一個周日音樂會百分之十收入捐給香港護鯊會!位置方便、加上美味佳餚和一流氣氛,再加上滿載善心 ─ 支持護鯊的你,又多一個好去處!

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